Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /home/developer/web/abiturient.kriro.ru/public_html/vendor/typo3/phar-stream-wrapper/src/PharStreamWrapper.php on line 445
Повар, кондитер | Справочник абитуриента

Повар, кондитер

Код
43.01.09
Уровень образования
Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
Укрупнённая группа
Сервис и туризм
Присваиваемая квалификация (профессия) выпускника
Повар, кондитер
Справочная информация
Повару кондитеру необходимо знать и уметь: Ò правила и сроки хранения продуктов; рецептуру блюд; Ò санитарно-гигиенические нормы приготовления пищи; Ò уметь: приготовить блюда согласно рецептам с использованием спецоборудования; Ò физиологию питания, рецептуру блюд; Специальные дисциплины, которые изучают будущие повара, кондитеры: Ø Технология приготовления блюд из овощей, грибов, рыбы, мяса, холодных закусок; Ø Приготовление кондитерских изделий; Ø Физиология питания с основами товароведения; Ø Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевом производстве; Ø Он обязан уметь приготовить блюда согласно рецептам с использованием спецоборудования. Хороший специалист со временем может стать шефом на кухне, а в больших организациях — начальником производства. Ø Техническое оснащение и организация рабочего места; Ø Экономические и правовые основы производственной деятельности; Постоянная востребованность на рынке труда, высокий уровень зарплаты
Организация Количество бюджетных мест Стоимость обучения На базе Продолжительность обучения Форма обучения
Государственное профессиональное образовательное учреждение «Коми республиканский агропромышленный техникум имени Н.В.Оплеснина» 40 [уточняйте в приёмной комиссии] 9 класс 3 года 10 месяцев Очная
Государственное профессиональное образовательное учреждение "Сыктывкарский политехнический техникум" 20 0 9 класс 3 года 10 месяцев Очная
Государственное профессиональное образовательное учреждение "Печорский промышленно-экономический техникум" 40 0 9 класс 3 года 10 месяцев Очная
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ИНТИНСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»
20 [уточняйте в приёмной комиссии] 9 класс 3 года 10 месяцев Очная
Государственное профессиональное образовательное учреждение "Сыктывкарский торгово-технологический техникум" 60 [уточняйте в приёмной комиссии] 9 класс 3 года 10 месяцев Очная
Государственное профессиональное образовательное учреждение «Сосногорский технологический техникум» 20 [уточняйте в приёмной комиссии] 9 класс 3 года 10 месяцев Очная
Государственное профессиональное образовательное учреждение "Воркутинский политехнический техникум" 20 [уточняйте в приёмной комиссии] 9 класс 3 года 10 месяцев Очная